Dinkelmehl Typ 630

Beschreibung

Bio Dinkelmehl Typ 630 – Hochwertiges Mehl aus der Ur-Sorte WIRTAS

Entdecken Sie die natürliche Qualität unseres Dinkelmehls Typ 630 aus der traditionellen Urdinkelsorte WIRTAS. Dieses hochwertige Mehl stammt aus ökologischem Anbau von unseren DE-ÖKO-zertifizierten Feldern in Osburg und wird nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes angebaut.

Warum Dinkelmehl Typ 630?

Dinkel ist eine hervorragende Alternative zu Weizen und überzeugt durch seinen hohen Nährstoffgehalt. Er enthält wertvolles Eiweiß, Mineralstoffe, Spurenelemente und Vitamine, die zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Die Sorte WIRTAS zeichnet sich durch ihre besondere Wuchshöhe aus, wodurch sie Unkräuter überragt und sich optimal für den biologischen Anbau eignet – ganz ohne Einsatz von Pestiziden.

Höchste Qualität durch schonende Verarbeitung

Unser Dinkelmehl Typ 630 wird in einem besonders schonenden Verfahren hergestellt, bei dem die Körner schonend von den Spelzen getrennt werden. So bleiben die natürlichen Nährstoffe und das volle Aroma erhalten. Das Mehl ist besonders fein und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Back- und Kochrezepten.

Vielseitig in der Anwendung – perfekt zum Backen und Kochen

Unser Dinkelmehl sorgt durch seinen hohen Kleberanteil für besonders elastische Teige und ein angenehmes Backverhalten. Es eignet sich hervorragend für:

• • Feine Backwaren – Kuchen, Tortenböden und Gebäck erhalten eine lockere Struktur.
  • Brot & Brötchen – Sorgt für eine goldbraune Kruste und ein saftiges Inneres.
  • Herzhafte Gerichte – Ideal für Pfannkuchen, Spätzle, Quiche-Teig oder Saucen.

Warum unser Dinkelmehl Typ 630?

• Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-Standard) – nachhaltig angebaut nach Bioland-Richtlinien.
• Aus der Ur-Sorte WIRTAS – Besondere Qualität durch traditionelle Getreidesorten.
• Schonend verarbeitet – wertvolle Nährstoffe & voller Geschmack bleiben erhalten.
• Perfekte Backeigenschaften – Sorgt für geschmeidige Teige & feine Backergebnisse.

Fazit: Naturbelassenes Dinkelmehl für gesundes Backen

Unser Dinkelmehl Typ 630 vereint hochwertige Bio-Qualität, Nachhaltigkeit und Vielseitigkeit. Ob für Brot, Kuchen oder herzhafte Speisen – es bietet die perfekte Grundlage für eine gesunde und bewusste Ernährung.

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